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Aggiornato il
27 mar 2023

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Sembra naturale?
Il coltello giapponese tradizionale non è un'attrezzatura giusta per i cuochi italiani. Se non riesci a pulirlo ad ogni volta che usi, si arrugginisce già dopo 10 minuti.
Pensa se il tuo aiuto cuoco lo usa per tagliare il limone senza chiederti permesso poi lo lascia senza lavare. Poi te ne accorgi dopo pausa pranzo. Essendo incomprensibile questo fatto per chi è abituato ad usare il coltello INOX, non riuscirai nemmeno a spiegarglielo.

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Il coltello giapponese tradizionale non è un'attrezzatura giusta per i cuochi italiani. Se non riesci a pulirlo ad ogni volta che usi, si arrugginisce già dopo 10 minuti. 
Pensa se il tuo aiuto cuoco lo usa per tagliare il limone senza chiederti permesso poi lo lascia senza lavare. Poi te ne accorgi dopo pausa pranzo. Essendo incomprensibile questo fatto per chi è abituato ad usare il coltello INOX, non riuscirai nemmeno a spiegarglielo.
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